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Samedi
Les entrées
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Les plats
• La pièce du boucher – « les Terroirs du Pontic » FR – Supplément 3,50€
Origine FR, Pièce d’environ 180g (+ ou – 10g)
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Les suggestions du Chef
• La suggestion du jour :
• Salade de jour:
Les desserts
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| • Les formules Ardoise | |
| 2 plats : Entrée + plat ou Plat + dessert | 19,00€ |
| 3 plats : Entrée + Plat + Dessert | 23,00€ |
| • La formule Expresso | 15,50€ |
| Un plat du jour à l'ardoise et un expresso | |
| • La formule Burger | 23,50€ |
| Le burger du moment et un dessert du jour | |
| • Formule Moussaillons -10 ans | 11,50€ |
| Steack haché minute ou Poisson blanc, frites fraîches ou garniture du jour Dessert du jour ou coup de glace 2 boules |
Indique les plats faits maison
Indique 10 à 15 minutes d’attente
• L'entrée du jour sur l'ardoise   | 6,30€ |
| • RUPTURE - Foie gras maison, chutney pomme et cidre | |
| • RUPTURE - Salade de magret de canard gravlax en basse température, vinaigrette framboise | |
| • RUPTURE - La tartine bretonne |
| Petite | Grande (comme un plat) |
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| • Rupture - Tartine bretonne en plat |
| • Burger du Vern | 16,50€ |
| Steak haché minute, cheddar, oignons fris, jambon sec, tomate, salade, bun's |
| • La viande du jour à l’ardoise | 13,00€ |
| • Mignon de cochon terre et mer, écrasé de pommes de terre au romarin | 16,00€ |
| • Ballotine de volaille au chorizo, chimichuri, purée de patates douces | 18,50€ |
• Le Steak haché minute   | 15,00€ |
| Boeuf haché minute ! | |
| • Le Tartare minute, préparé ou pas ! | 15,80€ |
| Boeuf haché minute ! | |
| • La pièce du boucher | 17,00€ |
| Pièce d'environ 220g (+- 10g) |
| • Le poisson du jour à l’ardoise | 13,00€ |
| • Fish n’chips | 15,00€ |
| • Dos de cabillaud confit, beurre citronné, pâtes fraiches | 18,00€ |
| • Risotto et St Jacques poêlées, beurre persillé | 22,00€ |
| • L’assiette de fromages bretons | 4,20€ |
| Sélection de fromages bretons (peut varier d'un jour à un autre) | |
| • Dessert du jour | 5,80€ |
| C'est sur l'ardoise 😉 | |
| • Café gourmand : café, thé ou infusion | 5,80€ |
| • Fondant glacé | 6,50€ |
| • Coupe du Vern | 6,50€ |
| • RUPTURE - Samossa exotique | |
| • Crème brulée | 6,00€ |
| • Kir breton ou vin blanc | 12cl | 3,50€ |
| • Kir ou coupe de pétillant | 12cl | 4,50€ |
| • Ricard ou Pastis | 2cl | 3,00€ |
| • Martini, Suze, Muscadet, Porto | 5cl | 3,80€ |
| • Whisky BlackWoods ou Grant's | 4cl | 5,80€ |
| • Whisky Breton Eddu, Galleg | 4cl | 8,00€ |
| • Gin, Vodka, Rhum basique | 5cl | 5,50€ |
| • Rhum Damoiseau, Don Papa, Kraken | 5cl | 7,50€ |
| • Panaché (bière blonde et limonade | 25cl | 4,00€ |
| 33cl | 5,30 | |
| 50cl | 8,00€ | |
| • Leffe blonde | 25cl | 4,00€ |
| 33cl | 5,30€ | |
| 50cl | 8,00€ | |
| • Picon Bière | 25cl | 4,20€ |
| 33cl | 5,50€ | |
| 50cl | 8,20€ | |
| • Hoegaarden blanche | 25cl | 5,00€ |
| 33cl | 6,00€ | |
| 50cl | 9,00€ | |
• Duchesse Anne  | 25cl | 5,00€ |
| 33cl | 6,00€ | |
| 50cl | 9,00€ | |
| • Karmeliet Triple - Bière Belge | 25cl | 5,50€ |
| 33cl | 6,50€ | |
| 50cl | 9,50€ |
| • Breizh : Cola, Cola zero | 25cl | - |
| 33cl | 3,80€ | |
| • Fuzetea | 25cl | 3,50€ |
| 33cl | - | |
| • Perrier tranche (tranche, sirop ou nature) | 25cl | - |
| 33cl | 3,20 € | |
| • Jus de fruits (pomme ou orange) | 25cl | 2,80 € |
| 33cl | - | |
| • Jus d'oranges pressé | 25cl | 3,80 € |
| 33cl | - | |
| • Orangina | 25cl | 3,00 € |
| 33cl | - | |
| • Limonade | 25cl | 2,00 € |
| 33cl | - | |
| • Diabolo (limonade + sirop) | 25cl | 2,10€ |
| 33cl | - | |
| • Sirop à l'eau | 25cl | 1,70€ |
| 33cl | - | |
| • Schweppes - RUPTURE - | 25cl | 3,00€ |
| 33cl | - |
| Le blanc | ||
| • Les Chais du Comté 2020 - Chardonnay Vin de France | ||
| 18cl | 4,80€ | |
| 25cl | 6,70€ | |
| 50cl | 13,40€ | |
| 75cl | 20,00€ | |
| • Uby n°3 2021 - Côtes de Gascogne - IGP - Colombard-Ugni Blanc | ||
| 18cl | 6,50€ | |
| 25cl | 8,50€ | |
| 50cl | 17,50€ | |
| 75cl | 24,00€ | |
| Le rosé | ||
| • Paradis EssenCiel 2021 - Coteaux d'Aix en Provence - AOP - Château Paradis | ||
| 18cl | 5,50€ | |
| 25cl | 7,60€ | |
| 50cl | 15,40€ | |
| 75cl | 23,00€ | |
| • Saint Chinian 2022 - Domaine Moulinier "Le Rosé" - Appellation Saint Chinian Contrôlée | ||
| 18cl | 7,50€ | |
| 25cl | 11,00€ | |
| 50cl | 19,50€ | |
| 75cl | 30,00€ | |
RUPTURE • Don Paolu 2021 - Vin de pays de l'Ile de Beauté - IGP  | ||
| 18cl | 5,50€ | |
| 25cl | 7,60€ | |
| 50cl | 15,40€ | |
| 75cl | 23,00€ | |
| Le rouge | ||
| • Belle Emilie 2021 - Gard - Indication Géographique Protégée | ||
| 18cl | 4,20€ | |
| 25cl | 5,70€ | |
| 50cl | 10,70€ | |
| 75cl | 15,80€ | |
| • Cuvée Vieilles Vignes 2020 - Chinon - Appellation Chinon Contrôlée | ||
| 18cl | 5,80€ | |
| 25cl | 8,10€ | |
| 50cl | 16,20€ | |
| 75cl | 25,00€ | |
| • Château des Coccinelles 2021 Bio - Côtes du Rhône - Appellation Côtes du Rhône Contrôlée | ||
| 18cl | 6,70€ | |
| 25cl | 9,30€ | |
| 50cl | 18,60€ | |
| 75cl | 28,00€ | |
| Le vin du moment by " la Cave de Landi " | ||
| • Maubet Maison Fontan - 2021 - IGP Côtes de Gascogne Rouge - | - | |
| 18cl | 5,00€ | |
| 25cl | 7,20€ | |
| 50cl | 14,00€ | |
| 75cl | 23,00€ | |
| Les pétillant | ||
| RUPTURE • Champagne brut | 75cl | 56,00€ |
| • Crémant de Loire | 75cl | 34,00€ |
| • Plancoët | 50cl | 3,00€ |
| 100cl | 4,20€ | |
| • Plancoët bulles | 50cl | 3,00€ |
| 100cl | 4,20€ |
| • Cognac, Calvados, Armagnac | 4cl | 7,00€ |
| • Get 2, Get 31 | 4cl | 7,00€ |
| • Poire Williams, Grand-Marnier | 4cl | 7,00€ |
| • Baileys (crème de Whisky) | 4cl | 7,00€ |
| • Irish Coffee | 20cl | 7,75€ |
| • Expresso, Café allongé, Décaféiné, Décaféiné allongé | 1,70€ |
| • Noisette, Décaféiné noisette | 2,00€ |
| • Grand crème (Café allongé + lait) | 2,00€ |
| • Capuccino | 2,60€ |
| • Double Expresso | 3,40€ |
| • Thé Supérieur | 2,90€ |
| • Infusion Supérieur | 2,90€ |
| • Chocolat chaud | 2,80€ |
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