Les entrées

• Salade d’épinards, chèvre pané, lard et noix
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• Cassolette de la mer
(poireaux, champignons, oignons, vin blanc)

• Verrine fraicheur
(saumon, avocat, mangues, crevettes, mascarpone, coriandre)

• Salade bergère
(Roquette, noix, pommes et toast de chèvre et lard)

• Potage Norvégien 
(saumon, poireaux, pommes de terre ,cèleri)

• Wrap saumon, fromage frais, carottes et choux rouge 
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Les plats

• La pièce du boucher – « les Terroirs du Pontic » FR – Supplément 3,50€
Origine FR, Pièce d’environ 180g (+ ou – 10g)

• Effiloché de boeuf façon poutine frites
(oignons frits, crème cheddar)

• Thon mi-cuit, sauce ananas lait coco curry, épinards frais roquette et pommes rôties
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Les suggestions du Chef

• La suggestion du jour: Blanquette de veau et pommes acidulé riz du verger
(pommes et cidre)

• Salade du jour: Salade Bistrot
(Jambon sec, oeuf poché, cornichons, emmental, croutons, cornichons, salade, tomates)

Les desserts

• Salade de fruits
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• Coupe Américaine
(boule de glace chocolat et vanille, cookies, sauce chocolat, noix pécan et chantilly)

• Panacotta fruits rouges
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• Tarte vanille noix de pécan
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• Assiette de fromages bretons
Sélection de fromages bretons (peut varier d’un jour à un autre)

• Café gourmand
Mignardises autour d’une boisson chaude type café ou thé