Vin ROUGE
Guilhem Rouge
Moulin de Gassac
Région: France/ Languedoc
Terroir: Terroir de Villeveyrac
Appellation: IGP Pays d’Hérault
Cépages: 50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan.
Vinification: Eraflage 100%. Vinification traditionnelle. Macération 10-12 jours entre 25 et 30°C.
Sols et Terroirs: Vignes en Coteaux calcaires du Jurassique, aride et sec. Riche en bauxite.
Note de dégustation :
Robe: Rouge intense et profond.
Nez: Complexité aromatique alliant des notes de fruits rouges et d’épices.
Bouche:Attaque souple, fruitée. De beaux tannins fondus. Un vin tout en finesse.
Accords mets :
Vin élégant pour les déjeuners légers sur crudités et grillades.